AROMAS, nace como un uno de tantos hobbies de una Docente jubilada con mucha ilusión de dedicar tiempo a continuar aprendiendo, creando y compartiendo con familia y amigos. 

El nombre AROMAS, hace referencia a esa explosión de olores que desprende la cocina al preparar ricas mermeladas, vinos y otras tantas delicias elaboradas con recetas tradicionales.

El Vino de Flor de Jamaica, particularmente, ha sido uno de los productos lanzados a la venta en respuesta a la demanda recurrente de quienes lo han probado. Tiene la característica de ser un vino joven, muy aromático con sabor cítrico que es perfecto para la coctelería, además de conservar las valiosas propiedades medicinales naturales de la Jamaica (Rico en vitamina C -antioxidante- , diurético natural, relajante y favorece la conciliación del sueño, entre otras).

La preparación inicia con la selección y limpieza de las flores que posteriormente servirán de base para preparar el Mosto, la flor de Jamaica se macera levemente agregando ingredientes naturales como agua purificada, azúcar morena, y levadura, esta mezcla es cuidadosamente tratada, garantizando la esterilización de materiales, temperatura y otras condiciones que favorecerán su fermentación. Posteriormente se realiza la decantación del vino (en dos etapas a los 21 dias de la elaboración del mosto y a los 30 dias después de la primera decantación)  para separar el líquido y el mosto, se filtra y nuevamente es almacenado en condiciones que permiten que continúe la fermentación, luego inicia el proceso de maduración (45 días después de la segunda decantación) en esta etapa el vino ya ha desarrollado aromas y sabores intensos, alcanza un porcentaje de alcohol de 12° , finalmente  el vino es clarificado, filtrado por tercera vez y es embotellado y etiquetado. Se recomienda su almacenamiento en un lugar fresco y protegido de la luz. 

El vino de Jamaica puede consumirse solo, a temperatura ambiente o helado, también en cocteles, va bien con una variedad de alimentos, incluyendo carnes rojas, blancas o curadas. También se puede disfrutar como aperitivo o acompañante de comidas y postres. Experimentar con maridajes que complementen su sabor intenso y su toque ácido es una excelente opción para disfrutar al máximo esta bebida.